Alitas de pollo con salsa de jengibre

Ingredientes:

2 lbs de alitas de pollo

½ tz de jugo de naranja (exprimido o de caja)

3 cdas de jugo de limón

¼ tz de salsa hoisin

¼ cdas de aceite

¼ tz de azúcar

3 cdas de jengibre (kion) fresco picado finamente

3 dientes de ajo picados finamente

3 tiras de cebollita china

Preparación:

En una bolsa plástica coloca el jugo de naranja, jugo de limón, salsa hoisin, azúcar, aceite, jengibre y ajo. Sella la bolsa y agita para que los ingredientes se mezclen. Agrega las alitas de pollo y vuélvela a cerrar. Coloca en el refrigerador por varias horas para que el pollo se marine y absorva todos los ingredientes (de preferencia la noche anterior).

Precalienta el horno a 400º F. Remueve el exceso de aderezo de las alitas y colócalas en una fuente para horno forrada con papel aluminio y hornea por 45 minutos o hasta que estén doradas.

Sirve en un plato y decora con las cebollitas chinas por encima.