Ingredientes:
6 Pzas. de pollo (sazonado con sal,pimienta y comino)
1/3 Tza. de aceite
1 Cebolla chica picadita
1 Cta. ajos molido
1 Tza. de culantro molido
1 Aji amarillo cortado en tiras
1 Tza. de alverjitas (cocidas)
3 Tza. de arroz
4 Tza. de agua hervida
Sal
Preparación:
En una olla, agregar el aceite y dorar bien las piezas de pollo, retirar, en este mismo aceite sofreir la cebolla, ajos, aji, culantro, arroz, sal y mezclar bien.
Agregar el agua hervida y las piezas de pollo encima, cuando empieze a secar el arroz, agregar las alverjitas.
Hola Lulu,
ResponderBorrarprepare el arroz verde, delicioso, pero me salio un poquito masacotudo...
el arroz no me salio tan verde, aunque le heche bastante culantro
podrias explicar mejor como le hecho el agua???, el arroz se frie y luego el agua? o primero el agua y luego el arroz?
Gia
Hola Gia, mucho depende del tipo de arroz que utilizas, por lo general es una medida de arroz con una medida de agua. Tal como dice en la preparación se hace el aderezo y se agrega el arroz, luego le echas el agua. Cuánto culantro echaste?, tienes que fijarte si lo ves muy claro agrega más culantro o si quieres también puedes usar espicana y culantro combinado.
ResponderBorrarSaludos,