Flan de cafe

Ingredientes:

3/4 tza. de azúcar
1 lata de leche condensada gde.(397 grs.)
1 1/2 tza. de leche evaporada
1 1/2 tza. de agua
2 cda. de cafe instantáneo
3 huevos

Preparación:

Con el azúcar preparar un caramelo y acaramelar una flanera o molde con él procurando cubrir el fondo y parte de los lados.

Aparte batir la leche condensada, la evaporada, el agua, el cafe instantáneo y los huevos.

Verter la mezcla en la flanera o molde, tapar con papel de aluminio y llevar al horno a baño maría durante 1 1/2 hora, horno en 350` o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.