Galletitas de canela

Ingredientes:

2 1/2 Tza. de harina
1 1/2 Cta. de polvo de hornear
3/4 Cta. de sal
1 Cta. de canela en polvo


3/4 Tza. de azúcar
3/4 Tza. de aceite

2 Huevos
1 Cta. de esencia de vainilla

1/4 Tza. de azúcar (reservar)

Preparación:

Cernir previamente los primeros cuatros ingredientes, reservar.

Mezclar bien el azúcar con el aceite, agregar 1 por1 los huevos, la vainilla y unir los ingredientes cernidos. Una vez listo se forman bolitas y se pasan por azúcar (que se reservó) y se aplastan con un tenedor.

Se colocan en molde engrasado, bien separados. Horno de 350 grados, por 12 a 15 minutos.