Salsa de tomates frescos

Ingredientes:

1/2 kg. de tomates
1 cebolla chica (100 Grs. aprox.)
1 diente de ajo picadito
1/4 cta. de orégano molido
1 cda. de pasta de tomate
2 cda. de aceite
Sal
Albahaca o culantro picado


Preparación:

Rallar el tomate, picar la cebolla finita.

En una cacerola, echar el aceite y dorar la cebolla con el ajo, hasta que se vea transparente, agregar el orégano, el tomate, la pasta, sal.

Cocinar por espacio de 15 minutos en fuego lento, por último agregar ya sea albahaca o culantro picadito.

Esta salsa alcanza para dos porciones aprox. ( 250 Grs. de spaguetti o cualquier pasta)